夏蜜柑丸漬

夏蜜柑丸漬
夏蜜柑丸漬 光國本店さん
萩のお土産でいただいた夏蜜柑丸漬と夏蜜柑マーマレードです。
マーマレードは缶詰(缶切りで切るタイプの缶)でラベルもおそらく何十年も変わっていないであろうレトロな可愛らしさ溢れるデザインで、書かれている文章も面白いです。ジャムはまだ開けていませんが丸漬はちびちびと美味しくいただきました。中には夏蜜柑風味の白羊羹が入っています。五感で楽しめるお菓子だなぁと思いました。まず、箱を開けて丸ごと一個の姿に驚かされ、両手で持ち上げて撫で、包丁を入れた時のたまらなくいい香り、グラニュー糖のじゃりっとする音、ごちそうさまでした。
そして、いつも嬉しいというか有り難いなと思うのは、その方(送り主さん)は物にまつわる話を教えてくれることです。(文章お借りします。)
「夏みかんは萩の特産品で、明治維新で職を失った武士の生活を助けるために栽培が始められたそうですが、実際かなり武士の生活を支えたようですし、街の大きな収入源でもあったそうです。」
高校の修学旅行で萩を訪れたときの記憶の中に海が綺麗だったなとか夏蜜柑の木が多いな、というのはあるのですけれどね・・・萩も大人になって改めて行ってみたいと思う地のひとつです。

-フード

© 2024 BKG