フード

今年のタケノコ納めは奥志賀で #ネマガリダケ #根曲がり竹 #タケノコ汁 #サバ缶 #鯖缶 #奥志賀 #長野県

岩船山〜太平山のいつものコースを歩いた後にもみじ庵へ。 冷房がきいているのになかなか汗が止まらない。 また太平山手前の急登でふくらはぎが攣りそうになった。やだわ。 もみじ庵は山田家と姉妹店で三大名物（ ...

先週、ワラビを4キロ採った。 あく抜きしたのをご近所さん3軒、義父母宅とそのご近所さん1軒、で食べ切った。うちは1週間朝晩ワラビを食べ続けた。苦ではなかったが、さすがに採りすぎたよねって事で、翌週は控 ...

ワラビを採りに行ってきたときのこと。 各々、ビニール袋3つ～4つとなった。 帰ってから処理して、近所さんにたくさん配った。

太平アルプスにて、2024.12/21のこと。 ご当地アルプス太平山は塩梅が良い。 1番の目的が下山後の茶屋である。 そのために電車で移動し縦走するのである。 岩船山〜馬不入山〜青入山〜晃石山〜太平山 ...

冬の楽しみ❤️ 今年もこの季節がやって来た。 引っこ抜いたり洗ったりの手間がかかるだろうに、値段は同じ、もしくは安かったりする。 #お色気大根 #セクシー大根 #エロ大根

零余子（むかご）ごはん むかごは秋の季語 二回目の句会に参加してきた。 五句出して先生に直してもらいマシになった一句。 『米よりも土が恋しい零余子かな』 これだと意味不明で会員皆さんの頭の中を？？？に ...

昨年、檜尾小屋で知り合った富山の山仲間が居る。今年も小屋閉めに合わせて来て再会した。 下戸なのに酒のツマミが好きなようで、カジキの昆布〆や昆布入りのガリを持って上がってきた。 昆布〆の利点やレシピ、ち ...

斜め向かいに住むNちゃんから栗をいただく。 「栗くり坊主」という栗剥き機も貸してくれた。←これ、鬼皮剥くのにいい！ Nちゃんのご主人がスイカ好きなのは知っていたが、美味くも不味くもないものをあげるのを ...

収穫時期はバッチリだった。 種も黒く、シャキッとみずみずしく、まぁまぁ甘い。糖度はさておき、こんなに水分量の多いスイカは初めてかも。 ジュースを飲んでるよう。採りたてとか雨量が多かったからとか？