ニセコのグリーンアスパラガス

ニセコのアスパラ
札幌のいとこから嬉しい贈り物がありました。
まずは茹でてマヨネーズをつけていただくことにしました。
う～ん、味が濃い！根元の皮も筋っぽくなく柔らかい。
いい香りというよりもガツンとアスパラ臭漂う感じで、
こんなに風味が強いのは初めて食べました。
残りはバター炒め、それからアスパラとパルミジャーノチーズのリゾット・・・
とシンプルにいただく予定です。楽しみ楽しみ。

-フード

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