今日のおやつ

一度お目にかかってみたいなと思っていた人と昨日お会いすることができ、
そのかたがお土産に持ってきてくださいました。
目白の志むらさんという和菓子屋の「九十九餅」です。
いつも思うのですが和菓子を言葉で表現するのは本当に難しいです。
一口食べてみて、「これは何かな？」ってわからなかった私なりの説明をしてみます。
全卵を使用した求肥にぽつぽつと虎豆も入っていて、とっても柔らかく、
びよ～んと伸びます。
つきたての餅のように伸びますがネバネバ、ベタベタした感じではなく、
ふわっと軽めなんですけど、びよよ～んとしています。
お餅自体が少し甘いので周りの黄粉は甘くなく豆の風味が感じられ美味しかったです。
正方形のはんぺんを斜めに半分（二等辺三角形）にした位の大きさがあって柔らかいので、ものすごく黄粉を食べ散らかしてしまいました。
口の周りも黄粉だらけ・・私の食べ方が変なのか・・
あっ、これ、気が付くと４つは平気でぱくぱくと食べられてしまいます。
ごちそうさまでした！