フード

うちの人がキャンプでの残り食材をいただいて帰ってきたため、 昨夜の我が家の食卓は久しぶりに豪華でした。 なかでも私はやっぱり、柳葉魚（ししゃもってこんな字書くんですねぇ）が好きだーーー 手前は雌、奥の ...

茎を２～３センチ残して、キッチンばさみでカットして水栽培開始です。 水は毎日きれいにしておきます。 ３日目です。 ７日目で買ったときと同じ高さに成長しました。食べ頃です。 これを収穫したら、根っこの部 ...

一度お目にかかってみたいなと思っていた人と昨日お会いすることができ、 そのかたがお土産に持ってきてくださいました。 目白の志むらさんという和菓子屋の「九十九餅」です。 いつも思うのですが和菓子を言葉で ...

いとこと上海料理を食べたとき、 「豆苗って何？食べたこと無い。」と聞かれて、 「豆の芽だよ、豆から芽が生えてる状態で売られてて、ジャックと豆の木みたいな芽」 と下手な説明の仕方をしてしまいました。 「 ...

北海道のお土産の中で今回すごく印象に残ったものを紹介します。 花畑牧場の生キャラメルです。ここは田中義剛さんの牧場なんですね。 生チョコよりももっと生っぽくて、口に入れるとすぐに溶け出します。 北海道 ...

一昨昨日くらいから喉が痛く、鼻もムズムズして、 黄砂のせいかしら？なーんて流行を敏感に取り入れたつもりで居たら、 ただの風邪でした・・・ 私が子供の頃の風邪薬といえば、液体タイプではイチゴとコーラ味が ...

すっかり忘れてました。朝起きたらテーブルの上に置かれていました。ちっちゃくていいです。このボンボンショコラふうなものはチョコと小豆と求肥と和三盆等で出来てるみたいです。よく見ると「T」になっていてTは ...

鯛かぁ～可愛いなぁ～と正確にはラベル買いした料理酒です。 使ってみたら良くて、「見る目があるな～私」なんて調子に乗ってました。 ネットで検索したら出てくる出てくる、割と有名な料理酒みたいですねっ。 あ ...

秋刀魚が美味しくなってきました。 値段もどんどん安くなってきて、北海道産の生秋刀魚が一尾５８円でした。 秋刀魚は偉いな。 夫はワタが食べられなくて、いつも私にワタをくれるのですが、 ものにはバランスと ...

札幌のいとこより送られてきた蘭悦町のとうきびです。 先っぽまで甘みが強く、「さすがだな！」と偉そうに感心してしまいました。 ところで蘭悦町？どこだ？ってことで調べてみるとニセコの隣にありました。 以前 ...